Receita de massa de pizza, massa super leve maravilhosa.

250g de farinha de trigo
150 ml de água
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
5g de fermento biológico seco.

Em uma vasilha coloque a água o sal e o açúcar, depois da farinha de trigo e por último o fermento direto na farinha.

Sove a massa por 10 minutos aproximadamente. Deixe descansar até dobrar de volume, aproximadamente 50 minutos.

joga um pouco de farinha da bancada e abra a massa com as mãos mesmo fazendo um disco. Com ajuda de uma colher passa um pouco de molho de tomate pronto em cima e depois recheio como quiser calabresa mussarela ou qualquer outro recheio.

Se vocês perceber Eu estendi a massa em cima da grade do forno assim assa massa uniformemente.

Assim foi no máximo até dourar.