você vai aprender a fazer uma panqueca americana igual aqueles que a gente vê em filmes, muito gostoso e macio e o melhor de tudo, e muito fácil de fazer.


Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo com fermento (240ml)

2 ovos levemente batidos

1 xícara de leite (240ml)

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de Sal

2 colher de (Sopa) de manteiga derretida

Misture todos os ingredientes.

Com ajuda de uma concha coloque um pouco da massa na panela anti aderente.

(Eu usei a panela de pressão elétrica Digital Control da Arno, que é fantástica, basta clicar em "refogar" e esperar aquecer.)

Quando a massa começar a fazer várias bolinhas encima tá na hora de virar e deixar dourar o outro lado.

Repita o processo com toda a massa.

Recheio e total opcional (combina com tudo)

OBS.:
se você não tiver farinha de trigo com fermento acrescente ½ colher de sopa de fermento químico.

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