Rocambole de chocolate com mousse cremoso de maracujá, uma delícia e super fácil de fazer!

Ingredientes massa

6 ovos

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 colhere de fermento em pó

6 colheres de chocolate em pó

6 colheres de água

Ingredientes recheio

500 g chocolate branco picado

1 colher (chá) de manteiga ou margarina sem sal

1 caixa de creme de leite sem soro

2 colheres (chá) de mel

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

polpa de um maracujá

Modo de preparo massa

Bata as clara em neve e reserve.

Bata as gemas com água e coloque o açúcar e o chocolate.

Continue batendo.

Coloque a farinha e o fermento e por último as claras, mas sem bater para não aguar a massa, misturar com o auxilio de uma colher.

Asse em uma forma untada por 10 minutos, ou ate que a ponta do garfo saia limpa.

Deixe esfriar ,depois de fria coloque a massa sobre um pano limpo e úmido para enrolar


Modo de preparo recheio

Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos e mexa.

Coloque a margarina e mexa, coloque o mel, o creme de leite sem soro, o suco de maracujá e mexa sempre quando adicionar um ingrediente.

Leve à geladeira por 40 minutos.

Depois que tiver tudo pronto coloque o bolo em superfície plana despeje o recheio em cima deixando pelo menos dois dedos de borda, com ajuda de um pano limpo vai enrolando o bolo