Modo de preparo
✔️dica: na hora de comprar farinha de trigo se você for vender, vai em um mercado atacadista, e compre um pacote de 5 kg de farinha de trigo próprio para pizzas. e os outros ingredientes compre em atacado também. ✔️se você não tiver azeite pode-se utilizar óleo composto, ou óleo de soja (muitas pizzarias utilizam) ✔️E para quem quiser fazer o molho segue aí o passo a passo Para fazer um molho de tomate você vai precisar de dois tomates italiano maduro sem semente, vai bater no liquidificador com um pouco de água só um pouquinho, daí você vai pegar uma cebola pequena cortar em cubinhos bem pequenininhos e refogar com um pouco de azeite despeje o tomate batido e deixar secar aquela água, depois coloque mais um pouquinho de água e deixe secar novamente, quanto mais você fazer isso mais apurado fica o seu molho, se você quiser dar mais cor coloque uma colher de sopa de extrato de tomate, finalize colocando uma colher de chá de sal e duas colheres de chá de açúcar. vou dar alguns exemplos de quantidades que sabores de pizza ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ ✔️Para uma pizza de mussarela de 35 cm. eu usarei 350 gramas de massa de pizza 350 gramas de mussarela (no vídeo eu usei 200g que fica bom tambem) 70 gramas de tomate ( 5 fatias ) 60 gramas de molho 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) fazendo uma conta rápida teremos uma pizza com um peso de mais ou menos 900 gramas, e se você for bom no Excel pode criar uma planilha de custos para saber quanto custa pra você fazer e revender uma pizza. e para outros tipos de pizza que não estão na lista abaixo as medidas e os pesos são mais ou menos os mesmos de cada ingrediente,lembrando que a lista que eu deixarei é baseada nas medidas que eu uso. e também no publico que compra estas pizzas, espero que este artigo ajude alguém então vamos la . pizza mussarela 350 gramas de massa de pizza 350 gramas de mussarela 70 gramas de tomate ( 5 fatias ) 60 gramas de molho 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) pizza calabresa 350 gramas de massa de pizza 350 gramas de calabresa fatiada 250 gramas de cebola 60 gramas de molho 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) pizza portuguesa dependendo do lugar esta pizza e bem diferente 350 gramas de massa de pizza 60 gramas de molho 150 gramas de presunto 80 gramas de ervilha 80 gramas de palmito 150 gramas de cebola 1 ovo 200 gramas de mussarela 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) pizza bacon 350 gramas de massa de pizza 350 gramas de mussarela 60 gramas de molho 150 gramas de bacon 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) pizza de escarola 350 gramas de massa de pizza 60 gramas de molho 200 gramas de mussarela 300 gramas de escarola refogada 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) frango com catupiry 350 gramas de mass de pizza 300 gramas de frango 60 gramas de molho 30 gramas de catupiry 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) pizza 4 queijos 350 gramas de massa de pizza 60 gramas de molho 250 gramas de mussarela 150 gramas de catupiry 15 gramas de parmesão 30 gramas de gorgonzola 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) pizza de milho 350 gramas de mussarela 280 gramas de milho 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) pizza de atum 350 gramas de atum 250 gramas de cebola 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) pizza de carne seca 350 gramas de massa de pizza 60 gramas de molho 180 gramas de carne seca 200 gramas de cebola 200 gramas de mussarela 100 gramas de pimentão fatiado 25 gramas de azeitonas ( 5 unidades ) ignore as tags pizza caseira,pizza,massa de pizza,como fazer pizza caseira,como fazer pizza,pizza de liquidificador,pizza caseira de liquidificador,receita de pizza caseira,receita de pizza,como fazer massa de pizza,pizza casera,massa de pizza caseira,pizza fácil,pizza de calabresa,caseira,receita de massa de pizza,massa caseira de pizza,pizza profissional,pizza em casa,pizza fina caseira,pizza caseira fácil receitas faceis, como fazer, como fazer, receitas baratas e deliciosas
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