PIZZA DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES

NESSA RECEITA UTILIZEI UMA XÍCARA DE 240ml

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 
• 1 ovo
• 1/2 de xícara de leite 
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 colher de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de açúcar 

PARA O RECHEIO OPCIONAL
(mussarela e calabresa)
molho de tomate
orégano

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma colher, depois sove a massa até desgrudar das mãos.
Se precisar coloque um pouco mais de farinha.

Divida a massa em 4 partes,
Abra a massa com o rolo ou com as mãos, formando um disco.

Coloque a massa em uma frigideira antiaderente (não precisa colocar óleo), ligue em fogo alto e asse os 2 lados.

Abaixe o fogo, e coloque o molho de tomate, a mussarela, linguiça e o orégano.

Aumente o fogo, e coloque aproximadamente 1 colher de sopa de água nas bordas da frigideira quente e tampe em seguida. Assim irá criar um vapor para cozinhar o recheio. (Esse processo pode ser realizado até todo o recheio cozinhar). Essa massa rende 4 pizzas dependendo do tamanho da sua frigideira, e até 2 pizza grandes, podendo fazer no forno.

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